Si quieres comer diferente, sorprender a tus comensales y comer sano. No te pierdas estos ricos tallarines de pasta de arroz con pollo y verduras. Son súper fáciles de hacer y es una forma diferente de comer nuestras pasta, pollo y verduras.
Recuerdas que puedes cambiar el pollo por gambas y ponerles diferentes verduras como calabacín, champiñones laminados,….
¿Nos ponemos mano a la obra?
Ingredientes:
Un paquete de tallarines de arroz.
½ pechuga de pollo.
1/2 de repollo.
2 zanahorias.
1 cebolla.
2 o 3 dientes de ajos.
3 cucharas de salsa de soja.
1 vaso Aceite girasol.
Sal.
2 cucharaditas de especias orientales. (opcional)
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es partir el pollo en cuadrados no muy pequeños, salpimentamos y doramos en una salten onda o Works con el aceite de girasol.
Mientras que se dora el pollo partimos la cebolla en cuadrados grandes.
Cuando el pollo este dorado lo sacamos del fuego y lo reservamos.
Añadimos la cebolla, y le añadimos un poco de sal para que suden, partimos los ajos en cuatro y lo añadimos.
Pelamos las zanahorias, el pimiento y la col. Y lo añadimos, doramos las verduras, cuando estén blandas le añadimos el pollo la salsa de soja y las especies y dejamos que termine de hacerse.
Mientras tanto cocemos la pasta, en agua hirviendo durante 5 minutos. Cuando esté escurrimos y la echamos en la sartén donde tenemos las verduras y la carne
Removemos con cuidado de no romper los tallarines pero juntando bien todo.
*NOTA: Se puede sustituir las especias orientales por cayena o pimienta negra.
