Hola amigos y amigas de requeterico llega un año más la semana Santa y en esta ocasión vamos ha hacer unas riquísimas torrijas de anís , sale muy jugosas y con bastante sabor a anís.
¿Nos ponemos Manos a la obra?
Ingredientes:
1 Barra de pan de pueblo.
1 copa de anís.
1 l. de leche.
20 cucharas de Azúcar.
Un poco de canela.
1 Vaso de aceite.
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es poner a calentar la leche con el anís, cuando empiece a hervir añadimos el 10 cucharas de azúcar.
Mientras calienta vamos a cortar el pan en rebanadas de unos dos cm de grosor y reservamos.
Esperamos que la leche enfrié poniéndola en una fuente para después añadir nuestro pan.
Batimos los huevos.
Ponemos nuestro aceite en una sartén cuando este caliente pasamos nuestro pan de uno en uno en la leche, y a continuación lo pasamos por el huevo y freímos, vamos retirando a un plato con papel absorbente.
Cuando tengamos todo el pan frito lo pasamos por una mezcla de canela y azúcar.
